Descripción
Objetivo del curso:
Aportar los conocimientos necesarios para la implementación, mantenimiento y auditoría de Controles Preventivos en la elaboración de alimentos de uso humano.
- 40 horas
- Online
- 31 de Mayo - 04 de Junio de 2021
Certificación y aval
Alianza de Controles Preventivos para la Inocuidad de Alimentos (FSPCA)
FDA de USA y Quality International de Uruguay.
Dirigido a:
- Docentes, profesionales y estudiantes afines a carreras relacionados con la industria de los alimentos y la producción primaria.
- Gerentes de producción y calidad, consultores y asesores de la industria alimentaria, jefes de Plantas procesadoras y mandos medios de producción.
- Profesionales de aseguramiento y control de la calidad de alimentos.
- Profesionales y Técnicos de organismos bromatológicos y entidades reguladoras de normativas referidas a los alimentos.
- Todos del área de alimentos procesados a nivel de todo el país.

$690 / Presencial
Este curso incluye:
- Lenguaje: Español
- Acceso en computadoras de escritorio, tabletas y dispositivos móviles
- Acceso completo de por vida
- Certificado de finalización
Programa
4 Lecciones / on demand
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Conoce nuestro
Staff de expertos
Nathaly Cueva
Coordinadora
Gerente General en AC Proyectos Alimentarios
Consultora ProyectAlimentos Cía. Ltda. Partner de Quality International y Miembro de Latin American Cheese Training, Empowerment, and Outreach (LACTEO) Network.
Ernesto Toalombo
Instructor
Director de Proyectos en AC Proyectos Alimentarios
Consultor para Ecuador, Centro y Sudamérica del Sector Lácteo: producción y evaluación sensorial de Quesos. Juez Sensorial de Quesos Experto a nivel Internacional.